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丹波ふるさと料理教室

2019.06.22 (Sat)

ボチボチ、自宅教室もしておりますが、
丹波のふるさと料理教室のご案内です。
市販のめんつゆを使わず
美味しいお素麺を食べてもらおうと
今回はめんつゆ作りです。
https://www.instagram.com/p/By18zsuJvVR/?igshid=19eh7gszb71eq
7/7、お子様連れも大歓迎ですので、
是非お越しください。
お申込みは、私にメッセージでも構いません💕。
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11:08  |  lesson ご案内  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

梅干し教室

2019.06.15 (Sat)

ここ数年、大々的にではなく
静かにしている梅干し教室ですが。
今年もしています。
ご希望の方は
6/26~7/3までで、ご都合の良い日をお知らせくださいね。
11:10  |  lesson ご案内  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

お味噌の食味会

2019.02.16 (Sat)

先日、平山由香さんが世話人のお味噌汁復活委員会のライターの集いがありました。
食味会への参加は2回めですが、とっても学び多き時間。
受賞味噌を味わうという幸せな時間以外に、
ライターの方にお会いしてお話をうかがえるというとてもかけがえのない学びの時間です。
お味噌は

こんな風に並べて色や香りや味わいなどを
それぞれが感じていきます。
お味噌にもそれぞれ個性があり、
その味噌屋さん、作り手さんの味わいがあり、 
どれもこれも感動の味わい。
そして、オニギリストの松田さんのおにぎり
お味噌を添えていただいます。
お味噌を味わうって
人と一緒に味わうって
こんなに人を繋げてくれて
こんなに幸せなのかと
再確認した1日でした。
19:16  |  その他  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

レシピ投稿始めます。

2019.02.15 (Fri)


Instagramで、

新たなアカウントを作成。
長年してこなかった

レシピ投稿を始めようかと思います。
続けられるか心配ですが、応援してください!

よろしくお願いいたします。
Instagramレシピアカウント @kotokotokitchen70

Instagram個人アカウント @ko.to.ko.to.kitchen

ハッシュタグは#kotokotokitchen🎶 #kotokotokitchen70
☆写真は、津田蕪の蕾です。
10:45  |  その他  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

レッスンのご案内2.3月

2019.02.02 (Sat)

何でしょうか?
この年々1日1ヶ月1年の早いことは…。
早過ぎることで、焦ります。
行動スピードが遅くなっているのもありますよね。
あー、ヤダヤダって感じです。
今更ながら、少しでも日々の成果に目を向けて、大切にしないとなっなんて思います。
さて、
2.3月のレッスンのご案内です。
~いつものコトコト~
2月テーマ野菜は~乾物~
日時 2月12日(火)、
10:10~13:40
3月テーマ野菜は~大豆~
日時 3月4日(月)、3月8日(金)
10:10~13:40
場所自宅 (姫路市内)
費用 ¥4000(テキスト代含む)
*キャンセルポリシー*
キャンセルの場合は、お早めにお知らせください。
開催日4日前まではキャンセル料はかかりません。
材料購入の関係上、開催日3日前から全額ご負担いただく事となります。ご了承くださいませ。
*お味噌教室*
日時27日(火)、3月1日(木)・5日(月)
10:10~13:40
参加費¥6000(2キロ強のお味噌・テキスト代、お昼ご飯代含む)
定員  各5名
~親子お味噌教室~
日時2月24日(土)
10:10~12:30
場所自宅 (姫路市内)
参加費¥6000(2キロ強のお味噌・テキスト代、お味噌実験代含む)
定員  4組
~子どもお味噌教室~
日時2月22日(金)・3月1日(金)
16:30~18:30
場所自宅 (姫路市内)
参加費¥6000(2キロ強のお味噌・テキスト代、お味噌実験代含む)
定員  5名
~こころ和むごはん会~
日時 2月14日(木)・3月12日(火) 12:00~14:00         
場所 自宅(姫路市内)
*駐車場につきましては、お申し込みの際、お知らせください。3台まで可能です(先着順)。 ただし、小さいお子様連れ、または、足がご不自由な方を優先させていただきます。ご理解・ご協力賜りますよう、よろしくお願いいたします。        
定員 12名(先着順)
参加費 ¥4000 
*キャンセルポリシー*
キャンセルされる場合は、分かり次第お知らせください。材料準備の関係上、開催日7日前以降のキャンセルに関しましては、参加費全額のご負担をお願いいたしております。ご了承くださいませ。参加申し込み方法お名前、参加人数、当日繋がる電話番号を書いて、は、kotokotokitchen703@gmail.comにてお申し込みください。
kotokoto☆kitchenでは、料理教室(マンツーマンレッスン、プライベートレッスンなど)のご依頼だけでなく、キッズ野菜ソムリエ講座・食育講演などのご依頼・ご相談などお受けしております。どうぞお気軽にお問い合わせください。
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室
「kotokoto☆kitchen」
佐々木なお子
10:30  |  その他  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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