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後藤さんの畑で

2017.12.27 (Wed)

先日、後藤さんに、ジャガイモいる?ってご連絡いただいて、せっかくなので…と、
昨日の午後から後藤さんの畑へお邪魔してきました。
グランドペチカ。
デストロイヤーとも呼びますが…。





後藤さんの畑で、掘るお手伝いをさせていただきました。


お手伝いというより、楽しませていただいただけ?のようですが…💦。

立派なジャガイモがたくさん🎶。





いただいたジャガイモは、

帰って早速塩茹でに🎶。








美味しいを飛び越えて
"うんまっ‼️"という子どもたち。


だよねー。


1月15日のこころ和むごはん会でも使わせていただきたいと思ってます!



美味しいお野菜に囲まれて生きていけるって、
本当幸せです💕。


後藤さん、ありがとうございました。
また、お邪魔させてください!



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06:29  |  野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

後藤さんのお野菜たち

2016.04.19 (Tue)

先日、後藤さんから、
お野菜をちょうだいしました。
ベビーリーフや、紫水菜やからし菜などの葉物野菜、ラディッシュ・ミニカブ・切り干し大根・寒干し大根…。
後藤さんこだわりのお野菜たちは、身体に優しく、何よりも美味しい🎵。
ベビーリーフや葉物野菜野菜は、サラダや和え物に。
切り干し大根は簡単カリっと漬けに、
寒干し大根は煮物に…🎵。
寒干し大根は、一度湯がいてから干してくださっているので、切り干しとはまた違う味わいです♡。
本当美味しい。

*写真は、後藤さんのお野菜をふんだんに使った湯葉サラダと紫水菜の胡麻酢和えです。
11:58  |  野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

牛尾農場さん

2015.03.05 (Thu)

毎月恒例の御結び市。
今年はなかなか行けずで、
やっと、昨日、買いに行けました。

遅い時間だったため、片付け中のみなさん。
牛尾農場さんに無理を言って購入させていただきました。

水菜と玄米餅。

水菜、しっかりした色なので、香りも強いと思いつつ、茹でて、
まずは、そのまま食べてみたら、
びっくり❗️
青臭さなどなくて柔らかく、
そして、根元か甘い。

シンプルな味付けにして、お弁当に入れました。

お餅は明日の朝ご飯かなぁ。
楽しみです。

16:22  |  野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

姫路のえび芋

2014.11.12 (Wed)

春、ひょうご在来種保存会から、
お声がけいただいて、3株分のえび芋を育てていただいていました。

今日は、その収穫。
3株分って、かなりあります。


夕飯には、湯がいただけのきぬかつぎと、在来種の姫路レンコンの素焼きをいただきました。
えび芋は、皮も柔らかく、皮ごと食べる事ができました。^ ^。
また、レンコンも、甘みがあって、旨味たっぷり♡。
どちらも何もつけず、そのままのお味でいただきました。
おまけに、いつもは酢の物や煮物にするのですが、
芋茎を湯がいただけでも美味しいとの事で、湯がいただけの物も一緒にいただきました。
なぜ今まで、味をつけていたのだろう?
と思えるほどに、優しい甘みがなんとも美味しかったです。


















23:17  |  野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

赤オクラ

2014.07.03 (Thu)

バス八百屋(http://www.shinkibus.co.jp/bus_yaoya/)で中野ふぁ~むさんの赤オクラを購入してきました。
「是非生で食べてください!」と、言っていただいたので、そうすることにしました。
輪切りにした赤オクラときゅうりの中華風のサラダです。
梅酢を使ってさっぱりと

09:57  |  野菜  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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