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第2回こころ和むごはん会

2016.09.19 (Mon)

おかげさまで、今回もたくさんご参加いただきました、こころ和むごはん会。
私たちは、口にしたものでできています。身体をつくるだけでなく、心も作る食事。
家に帰った時、ふとっお味噌汁の香りが心と身体をつつみ、癒してくれる…。
そんな経験は皆様お持ちなのではないでしょうか?
身体だけでなく、こころも作る食べ物の
基本は家庭料理です。
そんな食事を野菜中心に見直す…。
ひとつひとつ、農家さんが手をかけて育ててくださった野菜を
ひとつひとつ下ごしらえし、
ひとつひとつ愛情を込めて作った野菜料理を囲み、
食べ物について話す…。
参加してくださる皆様作り上げる、
楽しいひとときとなりました。

今回のメニューです。
・結び干瓢の煮物
・宍粟三尺きゅうりとモロヘイヤと新生姜の酢の物
・ジャンボピーマンとジャガイモの中華炒め
・芋のつるの炒め煮
・茄子と生姜の醤油炒め
・大根葉の胡麻和え
・もち大豆の煮物
・花オクラと赤オクラのおかか和え
・季節の野菜の天ぷら(南瓜・茄子・姫路レンコン・完熟ピーマン・バナナピーマン・四角豆)
・南瓜の味噌ポタージュ
・五分搗き米
・エゴマの葉のピリ辛おかか和え
・切り干し大根のさっぱり漬け
・デザート(イチジクのコンポート・さんつがる・小梅のシロップ漬け)
・蕎麦湯
・お茶(野草健康茶)
です。
ご参加くださいました皆様、
ご協力くださいました農家さん、
場所提供などお手伝いくださだた福姫さん、
ありがとうございました。
次回は、10/13木曜日。
何を作るか今から楽しみです。
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12:41  |  こころ和むごはん会  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

スローフードな縁日

2016.09.08 (Thu)


おかげさまで、
お天気ももち、無事に終了しました。


スローフードな縁日。


生音楽に、播磨の美味しいお酒と播磨のお店がならぶ、錚々たるラインナップを誇る、大人な縁日に、お声掛けいただいて、出店させていただき、2年目。




地味だけど、滋味溢れる料理を…と、
おばんざいを出させていただきました。

ドライカレーの、ベジカレーボックスと、選べるおばんざい盛り合わせでした。
・エゴの葉入りマッシュポテトの天ぷら
・おにぎりの天ぷら
・干瓢とひじきの煮物
・レンコンのさっぱり漬け
・レンコンのカレー炒め
・宍粟三尺きゅうりのマヨ無しポテサラ
・茄子の味噌炒め
・焼きなす
・芋づるの炒め煮


普通ごはんのおかずのようですが、
焼きなすや芋づるの炒め煮なども、最近のお宅でしない方も多いとか…。


アレルギーのあるお子様がいらっしゃる親御さんに
声を掛けていただき、大変喜んでいただきました。


方にご協力いただき、
また、多くの方にお越しいただきました皆様、
心より、感謝申し上げます。

ありがとうございました‼️







12:04  |  イベント  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

9月のご案内

2016.09.05 (Mon)

新学期も始まり、日常の生活が戻ってまいりました。皆様いかがお過ごしでしょうか?
私は、子どもたちが家にいる時間が多い夏休みは久しぶりで、
なんとなく、心もゆっくりしたように思います。
さて、9月のイベント・料理教室のご案内です。
♪スローフードな縁日♪
日時 9月7日(水) 16時から20時半まで
場所 護国神社
前売りチケット¥3500(当日¥4000)
*ご購入希望の方は、ご連絡ください。
kotokoto☆kitchenでは、野菜のおばんざいを販売いたします。
他、播磨のお酒をはじめ、たくさんのお店でいろいろなものを販売されます。
♪こころ和むごはん会♪
2回目の開催です。
端境期のため、乾物を中心のお料理を考えています🎵。
日時 9月15日(木) 12時から14時
場所 ふぐ料理専門店「福姫」
参加費 お気持ちで(召し上がっていただいた後にご自身で金額を決めていただきます。)
♪いつものkotokoto☆kitchen♪
今月のテーマは、茄子です。
我が家やお友達の間で評判の茄子の煮物をはじめ、数種類をご用意しています。
日時 9月23日(金)10:10~13:40
        9月29日(木)10:10~13:40
場所 自宅
参加費 ¥4000
持ち物 エプロン・手拭きタオル・筆記用具
お問い合わせ・お申し込みは、お気軽に
メッセージください。
皆様にお目にかかれること、楽しみにしています。
11:54  |  lesson  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

スローフードな縁日のご案内

2016.09.03 (Sat)

スローフードな縁日。
昨年に引き続き、出店させていただくことになりました。
9月7日木曜日、護国神社にて開催です。
時間は16時~20時半まで。
播磨の野菜をたっぷりつかった料理を出させていただきます。
昨年の様子です。
↓↓↓
http://kotokotokitchen.blog.fc2.com/blog-entry-109.html?sp
ご都合つく方は是非🎵。
10:16  |  イベント  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

味わえる!買える!

2016.09.02 (Fri)

ひょうごの野菜‼︎
県産野菜を味わえる、買えるって、嬉しいですよね。
ホテルモントレ神戸さんにて「地産地消グルメフェスタ」が開催されます。
JA兵庫六甲と連携し、県産野菜を中心に県産農産物を活用したランチおよびディナー、そして産直マルシェも同時開催。
9月13日(火)だそうです🎵。
http://www.hotelmonterey.co.jp/kobe/banquet/plan/590.html
マルシェでは、シェフが調理した野菜の試食とレシピの提供もあるとのこと。
9月13日は県産野菜をこころゆくまでお楽しめそうですね。
ご興味ある方は、是非!
13:08  |  その他  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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